牛尾鲜菌汤煲

作者： 薄灰o

用料

• 海鲜菇 150克
• 牛尾 500克
• 香菇 100克
• 姬菇 100克
• 茶树菇 100克
• 金针菇 100克
• 枸杞 30克
• 姜 3片
• 葱 2根
• 料酒 1小匙
• 盐 1小匙
• 白胡椒粉 1\2小匙

牛尾鲜菌汤煲的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净

步骤 3

将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜

步骤 4

大火煮开，撇去浮沫

步骤 5

盖上盖子转小火煲3.5个小时

步骤 6

加入鲜菇再煲20分钟

步骤 7

加入浸泡后的枸杞煮5分钟

步骤 8

临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅

菜谱创建时间：2011-12-16 11:50:39