红烧豆皮饺子

作者： 梓晴

用料

• 肥瘦肉 200克
• 豆皮 一张
• 生姜 10克
• 大蒜 10克

红烧豆皮饺子的做法步骤

步骤 1

肥瘦肉洗净剁成蓉状，依次加入水、盐、生抽、饺子馅料、香油、生姜大蒜碎拌匀，制成馅料；豆皮切成小块

步骤 2

取一张豆皮，放入适量馅料

步骤 3

对角沾住，接口处用蛋液粘合，制成豆皮饺子

步骤 4

将包好的豆皮饺子接口超下摆放整齐；将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀，制成调味汁

步骤 5

将豆皮饺子放入锅中小火煎至焦黄，倒入调味汁小火煨至入味，汤汁浓稠即可

菜谱创建时间：2011-12-14 10:49:20