圣诞树牛肉饼

作者： 秀逗

时间过得真快呀，距离上一次参加乐扣举办的料理比赛都过了整整两年了，收拾房间的时候看到以前做了一半的不织布圣诞树，虽然只是未完成品，但是还是给了我很好的灵感，因为只有很简单的一个形状，所以做成食物也是比较容易的——做个圣诞树外形的食物。 如果只是用西兰花来做，太单调了，做个肉饼还不错，再配上西兰花，就ok了。最常做的就是洋葱牛肉饼，就做这个了。 平时切洋葱都是用刀切的，今天用了这个小工具，很不错，隆重介绍一下：手摇式粉碎机！ 其实是我妈买来搅大蒜的，刚买回来的时候还被我嗤之以鼻，觉得不如我的压蒜器好用，今天用来切了一下洋葱，很好用嘛 一下子就粉碎了，而且还不贵，只要十块，十块而已，看来地摊上还是偶尔能买到经济实惠好用的东东嘛。

用料

• 牛肉 半斤
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

圣诞树牛肉饼的做法步骤

步骤 1

所有用料搅拌搅拌

步骤 2

平底锅里放一张烘焙油纸，把肉馅放进去

步骤 3

用勺子整成圣诞树的样子

步骤 4

然后加少许油，煎熟

步骤 5

准备甜椒，用饼干模切成星形和花形，剩下的切碎，然后加少许油和盐炒熟

步骤 6

取一些西兰花用开水焯熟

步骤 7

将炒熟的西兰花放到煎好的牛肉饼上

步骤 8

再放上炒好的甜椒即可

菜谱创建时间：2011-12-13 10:20:25