蒜香五味烤翅

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 鸡翅中 12个
• 姜 半块
• 蒜 6瓣
• 盐
• 五香粉
• 十三香
• 料酒
• 老抽酱油
• 糖
• 辣椒面
• 孜然粉
• 小茴香
• 番茄酱
• 香油
• 胡椒粉

蒜香五味烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗几遍

步骤 2

姜、蒜切末放入鸡翅中

步骤 3

再放入所有调料（根据个人口味加入调料的量）搅拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜，（腌制时间越长越入味烤起来好吃，如果时间来不及最少腌制2~3小时在入烤箱烤）

步骤 5

烤箱200度预热5分钟，将腌制好的鸡翅摆在烤盘上

步骤 6

放入烤箱烤15`分钟左右即可。（烤8分钟左右翻个在烤10分钟就可以了）

蒜香五味烤翅的小贴士

做烤翅腌制的调料很重要，不同味道的烤翅，所用的调料也不同。先说下我的蒜香五味烤翅主要加入以上这些调料，味道基本不会错，成功率百分之九十八。 所谓蒜香五味烤翅主要有五种味道：①蒜香味②辣味③酸味④甜味⑤咸味 综合起来就是酸甜辣味咸，还是比较大众口味的，有点类似于五香味都有别于它。

菜谱创建时间：2012-03-17 19:55:48