酱油炒饭

作者： 厨香密封罐

夏季的厨房灶台逐渐热起来。能快速做出一桌菜，和喜欢的人悠闲地进一顿简单的晚餐，吹着微凉的风，幸福感扑面而来。

用料

• 米饭 150g
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺
• 猪里脊肉 50g
• 洋葱 1/2个
• 淀粉 1大勺
• 料酒 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 胡椒粉 1小勺

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切丝，加入料酒1大勺，淀粉1大勺，用力拌匀，静置10min

步骤 2

洋葱切丝，米饭摊开晾凉

步骤 3

热锅冷油，将肉丝滑到变色，捞出

步骤 4

洋葱切丝，用小火炒软，下肉丝，加老抽1大勺上色，加生抽和料酒翻炒

步骤 5

加入米饭，蚝油1大勺，拌炒均匀，撒1小勺白胡椒粉，起锅

菜谱创建时间：2011-12-12 18:41:18