酱花生猪蹄

作者： NZmom

这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的，还可以放干辣椒和麻椒之类的，一定也相当不错！！！

用料

• 猪蹄
• 花生
• 姜片
• 蒜头
• 香叶
• 八角
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 醋

酱花生猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆

步骤 2

倒入猪蹄翻炒一会儿

步骤 3

加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

步骤 4

倒入清水，淹过猪蹄

步骤 5

加入花生米

步骤 6

盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可

菜谱创建时间：2012-02-07 10:54:21