西瓜皮炒银针粉的做法

西瓜皮炒银针粉

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作者: 尚豆小厨
尚豆小厨
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用料1 

用料2 

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  • 澄面过筛加盐拌匀,慢慢倒入滚烫的开水用筷子拌成棉花状

  • 稍凉后加少许食用油揉成光滑的面团

  • 把面团分成小小的剂子放在手心,搓成两头尖中间大的小粉条

  • 放屉子里烧开水入锅蒸15分钟左右

  • 蒸好取出凉一会放少许食用油拌匀即可分小袋放冰箱保存

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  • 热锅下油爆香葱

  • 入西瓜皮炒至断生并下少许盐调味盛出备用

  • 下银针粉爆炒并放少许鲍鱼汁吊味(不能多哦,因为粉跟瓜皮都已有味了)

  • 加入海带、胡萝卜丝翻炒最后加入瓜皮条炒匀即可

菜谱创建时间:2012-07-20 23:51:54
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