干锅牛蛙

作者： 快乐芹菜

用料

• 牛蛙
• 莴苣
• 土豆
• 洋葱
• 花菜
• 鲜香菇
• 大蒜
• 辣椒
• 生姜
• 葱
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 鸡精
• 胡椒粉
• 香菜

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

食材：莴苣、土豆、洋葱、花菜、鲜香菇

步骤 2

食材：牛蛙、大蒜、辣椒、生姜、葱(牛蛙让商家杀好)牛蛙洗净斩块。所有素菜洗净，大蒜剥好

步骤 3

洋葱、土豆、莴苣、胡萝卜切块，香菜切段

步骤 4

热锅热油大蒜、姜片、辣椒、葱段煸香

步骤 5

倒入洋葱翻炒

步骤 6

再倒入牛蛙(俺是偷懒，其实先要把牛蛙煸好盛出)

步骤 7

加料酒，加所有素菜，再加生抽、少量盐、蚝油，烧至七成熟盛出放在不锈钢盆中，加鸡精、胡椒粉，洒上香菜味道更佳，吃时放在电磁炉上小火慢慢烧

菜谱创建时间：2012-07-18 11:35:56