培根芝士土司

作者： 云_清

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 150克
• 酵母 4克
• 糖 15克
• 盐 1/2小勺
• 披萨芝士丝 40克，C
• 培根 3片，C
• 无盐黄油 20克，B
• 黑胡椒 适量，C

培根芝士土司的做法步骤

步骤 1

培根切丁，放锅里炒炒（不用放油），加黑胡椒，出锅放凉

步骤 2

后油法，揉到完全阶段

步骤 3

一发至2.5倍，取出滚圆，蒙保鲜膜，松驰15分钟

步骤 4

擀开成长约20公分，宽约24公分（24分成6份好分）的长方形

步骤 5

铺上培根丁，略按紧，卷起，切成6等份，放入土司盒，二发至8分满

步骤 6

撒上马苏里拉芝士

步骤 7

烤箱中下层，185度，35分钟

培根芝士土司的小贴士

注意颜色，别把马苏烤糊了，我这是稍微上色就盖了锡纸，结果出炉颜色都这么艳 吃的时候再低温烤烤脆，挺香

菜谱创建时间：2012-07-17 14:47:07