番茄炒莴笋

作者： 熊熊de厨房

用料

• 莴笋
• 番茄
• 蒜
• 盐

番茄炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮后，切成小滚刀块

步骤 2

番茄也切成小滚刀块，蒜切成末

步骤 3

烧开一锅水，莴笋先焯一下水，水滚下锅，再次要水滚的时候捞起来就可以了，因为莴笋切的小，熟的也快，焯的久就不脆了

步骤 4

热油锅，先炒香蒜末

步骤 5

然后下番茄块，略炒软，就可以放莴笋了，烹入少少许水，快速翻炒，放适量盐，就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-01-12 01:31:22