五味豆腐

作者： 霓娜

用料

• 豆腐 一盒
• 九层塔(BASIL)末 一匙
• 姜末 一匙
• 红甜椒丁 一匙
• 香菜末 一匙
• 米醋 一匙
• 蚝油 一匙
• 枫糖浆（SYRUP） 一匙
• 香油 一匙
• 番茄酱 一匙

五味豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成四方小块，放入热油锅炸至表面金黄，捞出沥干多余的油．

步骤 2

另起干净的锅，中火．把拌均匀的五味调料放入锅里，倒入炸好的豆腐翻炒，让调味汁均匀包裹豆腐块．

步骤 3

立刻把所有的配料碎末加入锅中，炒匀就关火，装盘．

五味豆腐的小贴士

炸好豆腐后，整个翻炒过程就是2到3分钟，所以建议用专为熟食的菜刀砧板来切制加工配料，因为加热过程极短，甚至是可以把所有材料调味料混合凉拌即可的一道菜式．

菜谱创建时间：2012-08-16 21:42:29