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灰树花爽口沙拉的做法
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灰树花爽口沙拉

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作者: 文怡
文怡

用料

灰树花爽口沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用40度的温水浸泡灰树花,约30分钟后,将泡发的灰树花洗净。锅中倒入清水大火煮开后加入1茶匙盐(不在调料的用量中),放入灰树花焯烫2分钟后捞出,稍微冷却一下后用手撕成一口量大小的条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗净后切成条;大柚子去外皮后,再去掉瓣上的薄皮掰成小块。生菜洗净,用手撕碎,洋葱切成薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将灰树花,西红柿,柚子,生菜,洋葱,杏仁片倒入碗中,再将洗净后的迷迭香叶片捋掉放入碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬对半切开后,用手挤出柠檬汁,调入盐,糖,橄榄油和胡椒粉,搅拌均匀即可。这款口感酸甜的拉沙汁也适用于配合其他蔬菜水果沙拉

灰树花爽口沙拉的小贴士

1,灰树花是菌类的一种,在日本又叫舞茸,因为找到它的人会很兴奋,手舞足蹈。在亚洲地区,灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇,这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,有利于人体健康,美味可口也是重要原因之一。 2,如果没有灰树花,也可以用其他你喜欢的菌类来代替。比如:香菇,草菇等。 3,这款沙拉的汁,可以配合其他口味的水果和蔬菜,橄榄油不要用植物油或香油来替代哈,否则味道会很奇怪,而橄榄油有一股清谈的果香味。最好购买超市中的初榨橄榄油来拌凉菜食用。

菜谱创建时间:2012-01-18 13:30:41
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