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烧双茄的做法
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烧双茄

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

烧双茄的用料

烧双茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄、茄子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净去皮(也可不去),切成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切好的茄子上洒一些盐腌制一会,炒时再用清水略冲洗一下这样烧出来的茄子更好吃

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温葱炝锅,茄子喜油,刚下锅将油吸附之后显得非常的干,看不见什么油份,只要多煸炒一会,待茄子稍熟之后自然就会有油流出了,千万不另外加油,否则会显得太油腻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入茄子翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至茄子稍变色也更加的软和一点时,加入番茄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一会至番茄出水,(也可以稍加一点清水),加盐,盖上盖子烧至番茄软烂

步骤 9

为了好吃好看俺还加了少许的番茄酱,最后放入青椒拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-19 15:57:31
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