面粉+糖粉过筛放入容器中
用擦菜器将黄油擦成颗粒状放入1中,用手搓成面包糠状
将打散的蛋黄和柠檬汁分别倒入2中用手抓揉成团,擀成厚度约0.5CM的面片,放冰箱冷藏30分钟
取出后用模具压成型,送入预热170°的烤箱,中层烤制约15分钟即可