花生黑芝麻酥

作者： 梅依旧

花生黑芝麻酥是超级香酥的一款饼干，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色，充满花生与芝麻的浓香。 这种极具特色的小饼，配料极其简单，无任何添加剂，花生酥色泽自然，香脆爽口，甜而不腻，放凉后花生非常脆，酥而化渣，作为下午茶的点心很不错。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的真的酥香哦。

用料

• 低筋面粉 130克
• 黄油 90克
• 熟花生 80克
• 熟黑芝麻 15克
• 糖粉 70克
• 蛋黄 15克
• 蛋黄 少许

花生黑芝麻酥的做法步骤

步骤 1

生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）

步骤 2

黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松

步骤 3

低筋面粉筛入黄油里

步骤 4

用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊

步骤 5

加入打碎的花生和黑芝麻

步骤 6

用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁

步骤 7

刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉

菜谱创建时间：2011-12-13 15:35:54