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糖渍橘皮的做法
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糖渍橘皮

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作者: 蜻蜓与铃
蜻蜓与铃
这糖渍的橙皮可以直接吃、蘸巧克力吃、做蛋糕装饰、或素做面包做马芬、戚风、饼干都可以,泡着喝也成,爱咋吃咋吃。橙皮对人体也很好的说,当然蜻蜓提醒大家不要食用过量哈~~~无论是多好的东西,也要节制节制。

用料

糖渍橘皮的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消毒密封罐,橙子泡温水刷洗掉表面的腊层

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙子去头去尾后,对半切

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削掉果肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙皮放锅里,加入没过橙皮的水煮至沸腾,倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖+水煮至110℃加入柠檬汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸腾后加入切好的橙皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度保持在110℃煮30分钟左右,煮至橙皮呈透明状,趁热直接倒入密封罐中密封保存

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用

菜谱创建时间:2012-07-28 00:33:53
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