竹炭奶酪土司的做法

竹炭奶酪土司

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作者: 楠风
楠风

竹炭奶酪土司的用料  

竹炭奶酪土司的做法步骤

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  • 除奶酪片以外的所有原料用后油法揉至完全,室温发酵2.5倍大

  • 发酵好的面团滚圆,松弛15分钟

  • 松弛好的面团用擀面杖擀成边长同土司盒长度相同的正方形,翻面

  • 切达奶酪片每片切成四份,每两分重叠在一起铺在擀好的面团上

  • 自上而下卷起,收口粘紧

  • 放入土司模进行最后发酵至9分满

  • 发酵好后盖上盖子

  • 烤箱预热180度,下层放入土司模,35分钟

菜谱创建时间:2011-12-16 17:32:56
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