除奶酪片以外的所有原料用后油法揉至完全,室温发酵2.5倍大
发酵好的面团滚圆,松弛15分钟
松弛好的面团用擀面杖擀成边长同土司盒长度相同的正方形,翻面
切达奶酪片每片切成四份,每两分重叠在一起铺在擀好的面团上
自上而下卷起,收口粘紧
放入土司模进行最后发酵至9分满
发酵好后盖上盖子
烤箱预热180度,下层放入土司模,35分钟