紫菜包饭

作者： 小花牛营养师

用料

• 鸡肉丝 50克
• 米饭 200克（煮熟）
• 紫菜 2张
• 火腿 1根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 寿司醋 （超市里有卖，也可用白糖、白醋、少许盐2:3:1调汁代替）

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散，加入少许盐，用平底锅摊成蛋皮，切条

步骤 2

火腿、胡萝卜、黄瓜切细条，用水焯一下（焯的时候在水里加少许盐和味精）待用

步骤 3

把米饭放入一容器中，加入调好的寿司醋，拌匀待用

步骤 4

铺一张保鲜膜（可用专门卷寿司的竹帘），把米饭均匀铺在上面，用勺子压扁，贴上一张紫菜，倒过来,再把保鲜膜撕下来

步骤 5

然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来，一定要卷紧哟

步骤 6

用刀切成1.5cm的小片，装盘即可

紫菜包饭的小贴士

在吃紫菜包饭的时候，可以沾介末酱或是日本酱油。

菜谱创建时间：2012-01-08 19:43:04