鲍鱼烧土豆

作者： 小花牛营养师

用料

• 鲜鲍鱼 6只
• 土豆 500克
• 葱花 适量
• 鲍鱼汁 4大匙
• 蚝油 2大匙
• 盐 1/4小匙（约2克）
• 料酒 1大匙

鲍鱼烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四

步骤 2

锅内烧水，加料酒

步骤 3

鲍鱼过水焯一下

步骤 4

炒锅倒底油

步骤 5

放葱花炒香后加鲍鱼汁

步骤 6

放土豆翻炒

步骤 7

加蚝油

步骤 8

放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟

步骤 9

最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅

鲍鱼烧土豆的小贴士

鲍鱼焯水时间不宜过长，1分钟左右即可捞出。

菜谱创建时间：2012-08-15 16:08:38