辣白菜的做法

辣白菜

作者: 孙小美
孙小美
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用料  

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  • 白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块

  • 分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分

  • 姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起

  • 将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起

  • 不要让菜碰到油,放入瓷或玻璃的器皿中保存,放阴凉处,次日就可以食用

菜谱创建时间:2012-01-07 17:00:50
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