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春饼的做法
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春饼

3837人浏览 232人收藏 0人做过
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作者: 游走妖精
游走妖精

用料

春饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉适量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用90%的开水烫面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用10%的凉水和面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉成光滑的面团,醒半个小时;(将和面的水分成90%的开水和10%的凉水和面,可以让做好的春饼有嚼头不粘牙)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面,分成分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手搓成长条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成一个一个面剂子,要是偶数哦。因为一会要两张一起烙

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一面上图上油,洒上面粉,形成油酥,再将两个两个一起擀成薄饼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将擀好的饼放入烧热的平底锅里,用小火烙

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面起泡鼓起

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反面烙另外一面

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待两面都熟了之后,将两张饼分开即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烙好的饼配上自己喜欢的菜,卷起来,就可以吃咯。妖精今天配的是剁椒剁椒萝卜丝和五香驴肉

菜谱创建时间:2011-12-29 19:52:23
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