用APP打开
酸甜彩椒里脊片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸甜彩椒里脊片

2091人浏览 57人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 贝壳厨艺坊
贝壳厨艺坊

酸甜彩椒里脊片的用料

酸甜彩椒里脊片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

彩椒洗净去蒂去籽,切条待用

步骤 2

里脊切1厘米厚的薄片,放入料酒、酱油,抓拌均匀,腌制15分钟

步骤 3

腌制好的里脊片放入一个蛋清,淀粉抓拌均匀待用

步骤 4

锅里放底油,7分热,把腌制好的里脊片码入锅里,煎至两面金黄

步骤 5

盛出,沥油,待用

步骤 6

锅里放底油,7、8分热放入葱姜蒜末儿,炒出香味

步骤 7

放入米醋,白糖、少许酱油,沸腾后,放入煎好的里脊片,翻炒

步骤 8

放入少许盐调味,放入彩椒

步骤 9

最后淋水淀粉

步骤 10

出锅

酸甜彩椒里脊片的小贴士

放入彩椒后最好不要长时间加热,影响彩椒的外观 放入水淀粉后不要急着翻动菜品,出现大泡时候再翻动,芡汁会有晶莹剔透的感觉

菜谱创建时间:2011-12-29 13:49:05
换个做法