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泡椒黄金西葫的做法
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泡椒黄金西葫

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作者: 贝壳厨艺坊
贝壳厨艺坊

泡椒黄金西葫的用料

泡椒黄金西葫的做法步骤

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步骤 1

金黄西葫洗净,去皮,切薄片,放入沸水中焯烫1分钟左右,放入冰水

步骤 2

中浸泡片刻,捞出沥干水分,待用

步骤 3

泡椒汁3大勺、泡椒、白糖、盐、葱姜、鸡精、白醋,搅拌均匀

步骤 4

放入半杯凉开水,搅拌均匀,将焯烫好的金黄西葫片完全浸泡在调好的汁里面盖保鲜膜

步骤 5

放入冰箱冷藏15-30分钟即可

泡椒黄金西葫的小贴士

西葫不宜焯烫过久,会影响口感 泡椒汁没有的话,也可以不加 可以放如一些黄瓜片一起腌制,不仅好看,味道也会更好

菜谱创建时间:2011-12-29 12:37:35
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