红糖发糕

作者： 魔幻厨房MK

我家蒸锅小，一锅只能做7个，材料正好是做14个的用量 刚出锅的发糕看着喜幸，吃着暄腾，但是放凉了以后就会发硬了，所以建议现做现吃

用料

• 红糖 150g
• 温水 180g
• 低筋面粉 310g
• 玉米淀粉 35g
• 泡打粉 12g

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

先将材料2过筛；红糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用

步骤 2

将做法1的材料全部置于容器中混合并静置20分钟备用

步骤 3

蒸锅预热至水开后，将做法2的面糊倒入纸模中，放入蒸笼中蒸约20分钟左右即可取出

红糖发糕的小贴士

蒸煮中不可打开锅盖，否则蒸气散出，会使发糕发不起来。

菜谱创建时间：2011-12-16 16:54:56