海鲜合家欢的做法

海鲜合家欢

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过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了,而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.

睡眼惺忪may
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海鲜合家欢的用料  

海鲜合家欢的做法步骤

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  • 将各种菜洗净.鱿鱼切花刀

  • 将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水

  • 锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段

  • 将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚

  • 倒如鱼见滚后小火熬至汤发白

  • 再倒入各种过水的海鲜

  • 最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐、味精见滚即可

海鲜合家欢的小贴士

喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.

菜谱创建时间:2011-03-13 21:58:10

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