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香烤辣味秋刀鱼的做法
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香烤辣味秋刀鱼

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may
我可不就是迷恋上小店里烤的那种,滋滋冒油,香气扑鼻,毫无名气的秋刀鱼嘛。这回去超市终于让我逮着它了,我恶狠狠的买了n条,回来等不及就烤着吃了。

用料

香烤辣味秋刀鱼的做法步骤

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步骤 1

将鱼洗净晾干,放入烧烤粉,少许盐、味精腌制一夜

步骤 2

烤箱上管预热200°

步骤 3

秋刀鱼2面刷上油,放入铺好的锡纸上。(如果有烧烤架更好)

步骤 4

5分钟时撒上孜然粉,稍烤

步骤 5

翻面再烤另一面,差不多5分钟即可

步骤 6

出炉后再撒上辣椒粉

香烤辣味秋刀鱼的小贴士

学习店里,把鱼从中间撇开,这样腌制起来容易入味,烤的时间也短得多。

菜谱创建时间:2011-03-13 21:50:46
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