苹果酵母

作者： 舒浛

心血来潮想养天然酵母玩了，其实最早想养酵母宝宝是前年的时候，看到海带丝和番番都有养过，养成后每天还要喂面粉，酵母宝宝还会来吃面粉，觉得太好玩了！但是养酵母其实挺麻烦的，得养上一个礼拜以上的时间，还天天得照顾着，比我家噜噜不省多少心……

用料

• 苹果 200克
• 砂糖 90克
• 凉白开水 180克

苹果酵母的做法步骤

步骤 1

拿一个空的玻璃瓶子，彻底洗净，再烧一锅沸水，彻底煮至少一分钟，瓶盖如果是金属的也扔进去一起煮，如果象我这样用的是咖啡瓶子，瓶盖就用沸水烫一遍吧

步骤 2

苹果彻底洗净，去核、去蒂、挖去有斑有疤的地方

步骤 3

苹果连皮切成小块

步骤 4

装入沸水煮过的玻璃瓶中

步骤 5

用凉白开水溶化砂糖，我用的是糖粉，所以化得特别的快，如果用砂糖的，一定要溶化彻底

步骤 6

将化好的糖水倒入玻璃瓶，搅拌均匀

步骤 7

用保鲜膜封住瓶口，再拧紧瓶盖，放进阴凉干燥安静的地方

菜谱创建时间：2012-03-09 21:32:36