麻汁杂拌的做法

麻汁杂拌

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说起这 麻汁杂拌 可是我们潍坊人最喜欢的凉菜之一。颜色五彩缤纷,味道香辣浓郁,开胃下饭。出去在餐馆是必点的一道菜,在家里做来吃材料不必非要准备的齐全,黄瓜、西红柿、粉皮和肉丸子是必须有的,当然麻汁也是必不可少的,这样简单的调拌一下,保证家里人都“抢”着吃!

大饼小葱的家
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用料  

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  • 腐竹温水浸泡

  • 粉皮泡软,入锅焯一下

  • 鸡蛋加水打散

  • 入锅蒸成蛋羹

  • 所有材料切块

  • 麻汁加醋,蒜泥加香油,盐,味精

  • 麻汁,蒜泥倒入切好的材料,调拌均匀即可

菜谱创建时间:2012-01-11 17:42:57
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