花枝香菇汤

作者： 夕小雅

用料

• 熟鸡肉
• 水发墨鱼花枝
• 水发香菇
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 盐
• 淀粉
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 醋
• 香油

花枝香菇汤的做法步骤

步骤 1

花枝切段，香菇切片，胡萝卜切丝，鸡肉撕成丝

步骤 2

干淀粉加少量清水调成水淀粉，鸡蛋磕入碗中打散

步骤 3

大火做开水，放入花枝，香菇，胡萝卜和鸡肉丝，调入鸡精，水淀粉勾芡，用汤勺推匀

步骤 4

改小火，在搅动过程中将鸡蛋液缓缓倒入汤中，成为鸡蛋花

步骤 5

放入白胡椒粉，醋，香油即可

菜谱创建时间：2012-01-11 16:15:57