英式司康的做法

英式司康

作者: rose食空间
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英式司康的用料  

英式司康的做法步骤

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  • 提前把蔓越莓用朗姆酒浸泡10小时左右,低筋面粉与泡打粉混合过筛后加进已经软化的黄油、盐、糖、牛奶、蔓越莓

  • 混合后揉成团,用擀面杖擀成1cm左右厚的皮,之后切成小三角形

  • 烤箱预热160度10分钟,把三角块表面刷上蛋黄,放烤箱中层烤约20分钟

英式司康的小贴士

每个烤箱的温度都不太一样,所以所设定的烤箱温度和时间因各自烤箱不同而有所不同。尤其到最后的5分钟,要观察烤箱内点心的表面,如已焦黄,就可以提前一点拿出,否则就烤焦啦~

菜谱创建时间:2012-02-24 23:56:32

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