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凉拌三丝的做法
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凉拌三丝

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作者: 三石美食
三石美食

凉拌三丝的用料

凉拌三丝的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切丝,豆皮切丝,粉丝泡发,香菜切段待用

步骤 2

锅内倒入少许油,放入干辣椒和花椒炸至花椒和辣椒变色

步骤 3

在胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝、香菜段中调入生抽、醋、糖、香油拌匀

步骤 4

最后将炸好的辣椒花椒油浇在上面即可

步骤 1

将干辣椒剪成小段

步骤 2

锅内倒入油,将辣椒段和花椒胡椒同时倒入锅内,慢慢炸至辣椒和花椒变色

步骤 3

将辣椒油用滤网滤除杂质,倒入一个干净的瓶子里,密封即可

凉拌三丝的小贴士

辣椒和花椒胡椒不要炸糊了,瓶子要保证干净无水。自己做的辣椒油干净,用瓶子密封好,随吃随用,非常方便。

菜谱创建时间:2012-02-24 11:28:58
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