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蚝油生菜的做法
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蚝油生菜

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作者: 三石美食
三石美食

蚝油生菜的用料

蚝油生菜的做法步骤

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步骤 1

用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用

步骤 2

锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘,蒜末搁在生菜上面

步骤 3

锅里倒入油,烧热后加入耗油和芡水熬制黏稠,浇在生菜上,最后撒上葱花即可

蚝油生菜的小贴士

1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。 2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。 3.无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。 4.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

菜谱创建时间:2012-02-24 10:41:22
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