营养杂炒

作者： 依依美食

用料

• 胡萝卜
• 青瓜
• 玉米
• 黑木耳
• 瘦肉
• 生粉
• 盐

营养杂炒的做法步骤

步骤 1

甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒，瘦肉用生粉、盐、油腌一下

步骤 2

热油锅，先把瘦肉炒好装碟备用

步骤 3

把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒，放一点点水盖上盖子煮2、3分钟，再放进青瓜粒翻炒

步骤 4

把炒好的瘦肉粒倒进去，一起翻炒，调味，装碟

营养杂炒的小贴士

瘦肉先用油、生粉、盐腌一会，就会比较嫩。如果把瘦肉换成三文治也很好吃的。青瓜比较容易熟，所以先把玉米、胡萝卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜，调味的时候我喜欢放一点的蚝油，感觉香点。

菜谱创建时间：2012-02-25 00:38:12