寿司

作者： 俊良老妈-双双

用料

• 米饭
• 白醋
• 香油
• 白糖
• 盐
• 味精
• 火腿肠
• 黄瓜
• 鸡蛋

寿司的做法步骤

步骤 1

蒸米饭

步骤 2

黄瓜切条；鸡蛋煎成博饼，切丝；火腿肠切条备用

步骤 3

米饭蒸熟后，挖出放在小盆内，加入盐、白醋、味精、香油、少许糖拌匀。我娘家没有白醋，所以我用了普通的米醋，稍微有点发黑了

步骤 4

帘子上面铺海苔，将米饭均匀地抹在上面，卷起。记住，这里面什么都不放哦

步骤 5

将所有的米饭都用这个方法卷起来

步骤 6

取其中的一个米饭卷，切开成四份。这一步米饭有点粘，不好切。所以我试过在刀上面抹香油，效果还不错。但是不一会香油用完，还是粘

步骤 7

在帘子上面再铺一张海苔，将切开的米饭海苔先码上两块，米饭面分别都是朝向外面的，在上面放上火腿肠、鸡蛋饼和黄瓜条。再码上另外的两块，也是将白色米饭部分朝外，黑色海苔部分朝里放

步骤 8

然后将海苔慢慢卷起，这个应该是四方形的，卷的时候注意，裹紧，要不一切就散了。最后剩下点边边，抹上几粒米饭，封口即可

步骤 9

用锋利的刀切开，码在盘子里面，好了，可以吃了！呵呵，我切完的时候，我们家的某些人早已经吃饱了！哈哈

寿司的小贴士

1、铺米饭的时候不要太厚了，厚了卷起来不好看！ 2、这个卷你一定要调对好了反正，不然做出来也不好看。 3、我为了做出来好吃，所以中间的夹了太多的东西，所以并不是完全的四角朝外，中间是菜了。菜完全超出了范围。嘿嘿，你们可以吸取教训。 4、中间的火腿肠也可以用肉松代替，会更好吃。我平时就喜欢吃肉松的，但是娘家没有，只有用火腿肠代替了。

菜谱创建时间：2012-02-29 22:20:25