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寿司的做法
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寿司

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俊良老妈-双双

寿司的用料

寿司的做法步骤

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步骤 1

蒸米饭

步骤 2

黄瓜切条;鸡蛋煎成博饼,切丝;火腿肠切条备用

步骤 3

米饭蒸熟后,挖出放在小盆内,加入盐、白醋、味精、香油、少许糖拌匀。我娘家没有白醋,所以我用了普通的米醋,稍微有点发黑了

步骤 4

帘子上面铺海苔,将米饭均匀地抹在上面,卷起。记住,这里面什么都不放哦

步骤 5

将所有的米饭都用这个方法卷起来

步骤 6

取其中的一个米饭卷,切开成四份。这一步米饭有点粘,不好切。所以我试过在刀上面抹香油,效果还不错。但是不一会香油用完,还是粘

步骤 7

在帘子上面再铺一张海苔,将切开的米饭海苔先码上两块,米饭面分别都是朝向外面的,在上面放上火腿肠、鸡蛋饼和黄瓜条。再码上另外的两块,也是将白色米饭部分朝外,黑色海苔部分朝里放

步骤 8

然后将海苔慢慢卷起,这个应该是四方形的,卷的时候注意,裹紧,要不一切就散了。最后剩下点边边,抹上几粒米饭,封口即可

步骤 9

用锋利的刀切开,码在盘子里面,好了,可以吃了!呵呵,我切完的时候,我们家的某些人早已经吃饱了!哈哈

寿司的小贴士

1、铺米饭的时候不要太厚了,厚了卷起来不好看! 2、这个卷你一定要调对好了反正,不然做出来也不好看。 3、我为了做出来好吃,所以中间的夹了太多的东西,所以并不是完全的四角朝外,中间是菜了。菜完全超出了范围。嘿嘿,你们可以吸取教训。 4、中间的火腿肠也可以用肉松代替,会更好吃。我平时就喜欢吃肉松的,但是娘家没有,只有用火腿肠代替了。

菜谱创建时间:2012-02-29 22:20:25
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