蜂蜜和百香果不要加入高温的水，以免营养不能更好的吸收。如果用沸水冲泡会使一些活性物质,蛋白质变性，失去原来的生物活性,VC也是不耐热,在高温下会损失较多。百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效的。百香果又称鸡蛋果，学名西番莲,英文名为passion fruit，“passion”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。百香果营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。再加上蜂蜜，功效显著。

菜谱创建时间：2011-03-13 15:19:42

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