土豆鸡腿焗饭的做法

土豆鸡腿焗饭

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土豆鸡腿焗饭的用料  

土豆鸡腿焗饭的做法步骤

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  • 鸡腿剔骨洗净,切成2cm左右的块,用料酒、耗油、淀粉抓匀,橄榄油少许,腌制半个小时

  • 洋葱切片、土豆去皮洗净切块

  • 锅中放入一切橄榄油和一勺黄油,待黄油融化后放入洋葱炒香,倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒(白葡萄就为好)加水中火炖大约30分钟

  • 起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油

  • 烤盘放入熟米饭两碗,压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝

  • 烤箱预热200度,把烤盘放入烤箱中烤15分钟,待奶酪融化即可。切记时间不宜过长,否则米饭过硬

菜谱创建时间:2012-02-21 22:22:21
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