蒜蓉西兰花

作者： 食尚晓厨娘-

西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。菜花、大白菜的抗癌效果很好 西兰花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。 我家一直是每天有荤又有素，食肉增加体力，食蔬菜补充微量元素~缺一不可。

用料

• 西兰花 一个
• 大蒜 6瓣
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 炒菜香 5ml（没有可不放）
• 鸡精 少许

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花洗净切成小朵

步骤 2

锅中倒入水能没过西兰花，水开后倒入西兰花炒熟。捞出备用

步骤 3

蒜切成蒜末，锅洗净，锅中倒入适量橄榄油（凉锅热油），将蒜末炒香，蒜出香味后倒入西兰花一同翻炒

步骤 4

加入炒菜香，加入焯西兰花的水一小勺，加盐、鸡精调味收汤关火即可

菜谱创建时间：2012-02-21 22:21:02