小葱拌豆腐

作者： 食尚晓厨娘-

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐，这豆腐真是好东西~

用料

• 北豆腐 一盒
• 小葱 一小把
• 盐 少许
• 香油
• 鸡精 少许

小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中

步骤 2

用勺子将豆腐碾碎

步骤 3

小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌

步骤 4

将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀

步骤 5

拌好后装盘即可

菜谱创建时间：2012-02-21 22:20:23