清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼

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清蒸鳕鱼的用料  

清蒸鳕鱼的做法步骤

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  • 鳕鱼放少放盐,老姜切小块,和着鳕鱼腌一个小时,将腌出的水倒掉

  • 嫩姜和红辣椒切丝。葱切长段后,用手撕成丝,泡在冷水里再捞出,让它成自然弯曲

  • 鳕鱼上放入切好的嫩姜丝隔沸水蒸五分钟,取出来倒掉蒸出的水;再放入红辣椒丝,倒入酱油、味精,再蒸五分钟

  • 从锅中取出来,撒葱丝,再用热油浇上去,即可

菜谱创建时间:2012-02-18 23:30:14
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