酱汁鳕鱼的做法

酱汁鳕鱼

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一直以来,就很想做那么一道让味蕾享受的鳕鱼,迟迟没有动手。今天出了亚太广场,惯性地进了楼下的“好又多”,看到鳕雪在打折,所以就顺便买了几块,没有做过,很紧张。

大花花西瓜瓜
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酱汁鳕鱼的用料  

酱汁鳕鱼的做法步骤

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  • 鳕鱼洗干净,撒点盐在鱼身上,腌半个小时

  • 姜和蒜切细,将酱油、醋、糖、味精、高汤兑成汁水

  • 鳕鱼上抹一层干淀粉

  • 锅中放少量油,用小火煎鳕鱼

  • 煎至两面黄即出锅

  • 锅中少油,炒香姜末和蒜末

  • 放入调好的酱汁

  • 酱汁煮沸后,勾入少许水淀粉,浇在煎好的鳕鱼上,即可

菜谱创建时间:2012-02-18 23:38:49

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