【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋

作者： 博世家电

用料

• 鳕鱼 3块（100克左右）
• 芦笋 10根（切段）
• 白兰地 15g
• 百里香 3枝
• 白胡椒 盐 少许
• 小米椒 2～3颗
• 小葱 2根
• 香菜 5根
• 蒸鱼豉油 80g
• 生抽 20g
• 水 400g左右
• 糖 适量

【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的做法步骤

步骤 1

加百里香 加白胡椒 加盐 再加入白兰地，并且腌制20分钟

步骤 2

选择9档 加糖 加蒸鱼豉油 加生抽加小米椒 加小葱、香菜 煮5分钟 关火 出锅

步骤 3

放入蒸盘 放入中层 开启蒸烤箱 选择蒸制 温度选择90℃ 时间选择8分钟

步骤 4

加盐 加芦笋 煮10秒钟 选择0档 取出

步骤 5

鳕鱼放到芦笋上 淋上煮好的汁水

【极简饮食】清蒸鳕鱼配芦笋的小贴士

1.贴士：电磁炉选择9档，最大火力加速煮沸过程，使得酱汁更加浓稠 2.贴士：用更加适宜的90度温度蒸制鳕鱼，使肉质鲜嫩

菜谱创建时间：2018-10-11 19:55:30