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开胃泡菜酱黄瓜的做法
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开胃泡菜酱黄瓜

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作者: 尚食之文
尚食之文

开胃泡菜酱黄瓜的用料

开胃泡菜酱黄瓜的做法步骤

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步骤 1

黄瓜切条,用热水烫一下,再放入凉水中,捞出控干水份

步骤 2

将泡菜坛洗刷干净,先放入姜片、再放入蒜粒、尖椒、将黄瓜条摆放整齐

步骤 3

盐、糖、味素、酱油倒入锅中,汁熬开后晾凉,倒进坛中的黄瓜上。再倒入白酒。

步骤 4

用干净的细纱布将坛口盖上,可用绳子之类将其固定住

步骤 5

将泡菜坛泡在阴凉处,四天以后就可以吃到新鲜美味的酱黄瓜泡菜啦

开胃泡菜酱黄瓜的小贴士

1、根据做黄瓜多少可调整调料数量。 2、味素实际放时建议从健康角度考虑减量。 3、将泡菜捞出后切成小段放在保鲜盒里,在冰箱里放着后随取随吃,更加清凉爽口。

菜谱创建时间:2012-02-14 22:21:11
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