用APP打开
酱骨配苦苣的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱骨配苦苣

1855人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 尚食之文
尚食之文

酱骨配苦苣的用料

酱骨配苦苣的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脊骨2斤,洗净后入凉水锅,水开后略煮五分钟,捞出用热水冲净,脏水倒掉不用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅中放入适量清水,放入葱段、姜片、两颗山楂、一小碗老汤(以前酱骨时熬的,也可以用炖肉包或桂皮之类的香料代替)、半碗料酒、半小碗老抽、两匙糖、一匙盐,水开后倒入排骨,扣上锅盖,盖上响阀,阀响后中火煮十五分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待几分钟后开盖,大火烧开收汁。准备干净的大盘,放上洗好的苦苣摆成围边,待汤汁收浓后盛出放入盘中即可

酱骨配苦苣的小贴士

盘中可先摆上如苦苣、生菜之类的青菜,蘸着酱汁或裹着排骨上的肉吃,不仅可以做到荦素合理搭配,而且口感更加丰富,也有利于健康。

菜谱创建时间:2012-02-13 23:41:59
换个做法