北欧风情比萨

作者： 海蓝澜

这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”，呵呵。之所以叫北欧风情，是因为里面用到了哈尔滨红肠，俺家老头的最爱，他说红肠来自俄罗斯，后来传到中国，因此可以叫北欧风情，那就依他好了。（就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天，最后他胜利了） 比萨做法同之前的【自制培根Pizza】

用料

• 哈尔滨红肠
• 奶酪 （可选mozzarella cheese）
• 比萨用高筋粉 150-170克左右
• Pizza酱 一份儿
• 红椒
• 玉米粒
• 青豆
• 培根
• 牛至叶 或比萨草少量

北欧风情比萨的做法步骤

步骤 1

准备经典的Pizza酱一份儿。（做法参考比萨酱做法）

步骤 2

奶酪擦丝。（可选mozzarella

步骤 3

cheese）

步骤 4

红椒、玉米粒、青豆适量

步骤 5

培根、哈尔滨红肠可劲儿放

步骤 6

材料大合影

步骤 7

一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右

步骤 8

饼皮用手推向四周，推平些，留饼边，中间用叉子扎孔

步骤 9

铺比萨酱，撒牛至叶或比萨草少量

步骤 10

铺一层奶酪

步骤 11

铺培根

步骤 12

再铺一层奶酪，撒罗勒叶及黑胡椒碎少量

步骤 13

铺玉米粒、青豆及红椒

步骤 14

再加一层哈尔滨红肠

步骤 15

再铺奶酪

步骤 16

烤箱预热210度后，放入烤箱烤15分钟

步骤 17

取出最后再铺少量奶酪一层，继续烤5分钟

步骤 18

出炉，稍微凉几分钟，因为层太厚，奶酪太多，容易分层，因此让奶酪稍微凝固一下再切

菜谱创建时间：2012-02-11 23:16:40