用APP打开
草莓蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

草莓蛋糕

4312人浏览 296人收藏 26人做过
APP中查看更多做法
作者: 坨坨妈
坨坨妈

草莓蛋糕的用料

草莓蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散加入糖粉,充分打发至呈带状丝线

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉和香草粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边转动盆,一边轻轻搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入溶化黄油,搅拌均匀,防止分离

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌至面糊光滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取六寸圆形蛋糕模具一个,铺纸,倒入搅好的面糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面抹平,墩出汽泡,烤箱预热180度,然后放入烤箱中层上下火烤20分种

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出倒扣,冷却后脱模

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将制作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化,放凉冷却

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待完全冷却后加入白柑香酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓去蒂备用,取其中5个切成薄片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷藏的鲜奶油打发

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至如图所示六分发

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷却的海绵蛋糕薄薄切去上面一层

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的横刀均匀分成两片

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表层刷上糖汁

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上打发好的鲜奶油,用抹刀抹平表面

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的草莓片摆在奶油上

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒上一些打发鲜奶油

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹平奶油,使之盖住草莓

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠放另一片海绵蛋糕,整体涂上打发鲜奶油,用抹刀涂抹均匀

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

修整表面,使外观平整光滑有棱角

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋安好花嘴装入打发鲜奶油,挤出5朵圆形花圈

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓放在圆形花圈上,再在旁边拉出尖形花瓣即可

菜谱创建时间:2012-02-10 21:20:31
换个做法

草莓蛋糕的其他做法


彩虹蛋糕
彩虹蛋糕
评分 7.2 1427 人做过
APP查看详细教程
星巴克香蕉核桃蛋糕(Banana loaf)
星巴克香蕉核桃蛋糕(Banana loaf)
评分 7.4 2294 人做过
APP查看详细教程
黑森林蛋糕
黑森林蛋糕
评分 8.1 1533 人做过
APP查看详细教程

巧克力戚风蛋糕
巧克力戚风蛋糕
评分 7.8 6888 人做过
APP查看详细教程
紫色玫瑰渐变裱花蛋糕
紫色玫瑰渐变裱花蛋糕
评分 8.1 2573 人做过
APP查看详细教程
焦糖布丁
焦糖布丁
评分 6.7 4361 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


焦糖苹果翻转蛋糕
焦糖苹果翻转蛋糕
评分 7.0 1435 人做过
APP查看详细教程
奶油水果装饰蛋糕
奶油水果装饰蛋糕
评分 8.4 7971 人做过
APP查看详细教程
奥利奥迷你乳酪蛋糕
奥利奥迷你乳酪蛋糕
评分 7.3 1434 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


橙香蛋糕PH版
橙香蛋糕PH版
评分 8.0 1742 人做过
APP查看详细教程
乳酪戚风蛋糕
乳酪戚风蛋糕
评分 8.4 5713 人做过
APP查看详细教程
干果磅蛋糕
干果磅蛋糕
评分 8.7 3332 人做过
APP查看详细教程
彩虹蛋糕
彩虹蛋糕
评分 7.2 1427 人做过
APP查看详细教程
星巴克香蕉核桃蛋糕(Banana loaf)
星巴克香蕉核桃蛋糕(Banana loaf)
评分 7.4 2294 人做过
APP查看详细教程
黑森林蛋糕
黑森林蛋糕
评分 8.1 1533 人做过
APP查看详细教程