咖啡核桃吐司

作者： 简单快乐

喜欢喝咖啡，自然喜欢咖啡味道的点心。自己做来吃，别有风味。个人感觉，咖啡、巧克力和坚果都是绝配

用料

• 低脂酸奶 200克
• 金像高粉 250克
• 雀巢速溶咖啡粉 6克
• 山核桃碎 60克
• 干酵母 4克
• 白砂糖 20克
• 盐 4克
• 黄油 20克

咖啡核桃吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和核桃碎外，所有材料混合，揉至出筋，加入软化的黄油小块，揉至完全阶段

步骤 2

加入核桃碎，揉均匀

步骤 3

温暖处发至3倍大

步骤 4

排气、分割、滚圆后，室温松弛15分钟

步骤 5

擀成椭圆形

步骤 6

两长边分别向中间折，底边压薄

步骤 7

由上而下，卷成圆筒状，手口朝下，排入吐司盒

步骤 8

温暖处，发至8-9分满，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸，出炉后立即倒扣脱模，烤网上晾凉后，密封保存

菜谱创建时间：2012-02-09 01:49:12