桑椹乳酪冰淇淋

作者： bada小美

这款冰淇淋的口感超好，超润滑，让乳酪和这紫色的桑椹完美的结合到一起，希望你们跟我一样喜欢。

用料

• 桑椹 200克
• 麦芽糖 57克
• 冰糖 57克
• 柠檬汁 少许
• 奶油奶酪 75克
• 桑椹果酱 75克
• 鲜奶油 100ml
• 牛奶 30ml

桑椹乳酪冰淇淋的做法步骤

步骤 1

乳酪隔热水软化

步骤 2

分次加入牛奶，搅拌均匀

步骤 3

将鲜奶油打至7分发

步骤 4

所有材料混合拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，每隔1小时翻拌一次，共4次

步骤 1

桑椹洗净，去蒂，加入冰糖加热至冰糖融化后关火，腌制30分钟

步骤 2

开火加热，煮开后加入柠檬汁，再加入麦芽糖煮至浓稠

菜谱创建时间：2012-02-26 18:56:04