凉拌鱿鱼

作者： 睡眼惺忪may

鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门--头足纲--二鳃亚纲--十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。

用料

• 鱿鱼
• 姜丝
• 醋

凉拌鱿鱼的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼洗净，沥干

步骤 2

在开水中放入姜丝

步骤 3

鱿鱼放在水中煮熟

步骤 4

立刻放入我家新款盆装的冰水中，降温

步骤 5

再捞起鱿鱼沥干，切段。蘸作料吃，或是单单蘸醋也行

凉拌鱿鱼的小贴士

1，一定要煮透，但是不是煮过时。差不多7，8分钟就可以了。

菜谱创建时间：2012-01-06 15:50:47