随意腌萝卜

作者： 雨鸾

本来是看着那个报纸上介绍的那个《韩式腌萝卜》是相当的八错，正好自己还有一盒韩式辣酱，那个高兴劲就甭提了，兴冲冲的买了白萝卜回来，一打开那盒辣酱才发现根本就没法用了！！！得了，又自己随意发挥了，就叫这个名字啦--随意腌萝卜！！

用料

• 白萝卜 一根
• 白糖
• 白醋
• 辣椒粉
• 泡辣椒
• 味精

随意腌萝卜的做法步骤

步骤 1

将白萝卜洗净去皮，切成一厘米见方的小丁

步骤 2

将萝卜丁放到保鲜盒里，撒适量的食盐拌匀，盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时

步骤 3

将保鲜盒打开，倒去腌出的水分，将萝卜丁洗去多余的盐分，挤净水分

步骤 4

放白糖，白醋，辣椒粉，泡辣椒，味精将萝卜丁和调味料拌匀，盖上盒盖放冰箱里继续腌

步骤 5

在腌的过程中记得翻动一两次，让萝卜更均匀的入味

步骤 6

腌制一夜第二天就可以吃了（其实个人意见也不用这么长时间，我是晚上做的，所以腌了一夜，有个4，5个小时就足够了，只不过是时间长一些更入味）

菜谱创建时间：2012-02-04 00:06:44