海蜇丝拌黄瓜

作者： 雨鸾

这天天大鱼大肉的，怎么着也得来点爽口解腻的不是？

用料

• 海蜇丝 一袋
• 黄瓜 一根
• 白醋 一小勺
• 白糖 一小勺
• 白芝麻 适量
• 味精 少许
• 香油 少许
• 大蒜 三瓣

海蜇丝拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将海蜇丝用清水冲洗两遍，然后用清水浸泡15分钟。（海蜇我买的是袋装的，用起来比较方便）

步骤 2

黄瓜洗净切细丝，蒜拍破切成蒜末

步骤 3

将海蜇丝，黄瓜丝，蒜末放到盆中加入所有调味料拌匀

海蜇丝拌黄瓜的小贴士

因为海蜇丝本身就有很重的咸味，所以这道拌菜就千万不要加盐了 海蜇丝可以在清水中多浸一会，去去它的咸味！

菜谱创建时间：2012-02-02 21:50:17